PRESENTATION OUTLINE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
D.O.P
l'unica zona in cui il prosciutto si puó chiamare "prosciutto di Parma " è situata ad est del fiume Enza e a ovest del torrente stirone
ORIGINI
le origini del prosciutto di Parma risalgono ai tempi dei romani ...anche se nn era come lo vediamo oggi
