PRESENTATION OUTLINE
Mike Akuesons tiende klasses projektopgave.
Jeg hedder Mike Akueson. Jeg er 16 år. Jeg er født i Danmark, Odense. Mine forældre kommer fra Ghana. Jeg har fem søskende.
Mine interesser er musik, gastronomi, sprog og danse korigrafi. Jeg arbejder inde på cafebiografen to dage om ugen som opvasker. Ellers hænger jeg bare ud med venner og familie :)
Efter tiende klasse skal jeg på østfyns produktionsskole på køkkenlinjen.
Hvad er en produktionsskole?
En produktionsskole er et sted hvor du kan tage hen hvis du ikke ved hvad du skal. Skolen sætter fokus praktisk arbejde. Der er forskellige værksteder med forskellige fagområder.
Målgruppen på en produktionsskole:
Produktionsskolens målgruppe er unge mellem 15 – 25 år, som ikke har gennemført, eller ikke umiddelbart er i stand til at gennemføre en ungdomsuddannelse, eller som har afbrudt en videregående uddannelse.
Østfyns Produktionsskole
Ligger i Marslev på Fyn.
På skolen er der 8 forskellige værksteder,
MUSIK, KØKKEN, MEDIE, MILITARY, SERVICE, KONTOR, BYG, og GRØN. Der er 120 elever og voksne til sammen.
Køkkenlinjen:
På køkkenlinjen laver man mange forskellige slags mad. Salater, brød, kage osv. Køkkenlinjen laver også mad til kunder, eller til arrangementer. Køkkenlinjen har også fokus på at man har en god hygiejne i køkkenet.
Grunden til at jeg gerne vil på køkkenlinjen er fordi jeg interesserer mig mega meget for gastronomi. Jeg vil gerne forbedre i både gastronomi, dansk og matematik. Grunden til at jeg gerne vil blive bedre til dansk, matematik, og gastronomi, er fordi jeg skal bruge det til at komme ind på kold College.
Tirsdag d. 14 april tog jeg til østfyns produktionsskole for at tage billeder og for at få svare på nogle spørgsmål.
Jeg spurgte bl.a om buskort, afgangsprøven, hvad der kommer til at ske, og om man har dansk og matematik osv.
Det der kom bag på mig, var at man ik kan tage afgangsprøven i dansk og matematik for det kan man på andre produktionsskoler. Jeg spurgte lidt mere indtil hvorfor man kan tage afgangsprøven. De fortalte mig, at de skulle have et samarbejde med andre virksomheder som feks, ungdomshuset, VUC.
Det jeg glæder mig mest til på min kommende skole er at få nogle nye venner og lærer en masse om gastronomi.
Hvordan har projektugen været?
Det har været sjovt og spænde. Jeg fandt ud af nogle ting som jeg ik vidste i forvejen. Det bedste ved ugen har nok været at besøge min kommende skole og at skrive den her opgave.
