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Resumen

• Prevencion
• Tratamiento
• Expansion de la consciencia
• Mejora de la calidad de vida

UN POCO DE HISTORIA

52 RISHIS

• Antepasados de los Indios.
• Fueron a meditar al pie del himalaya, pidiendo respuestas para aliviar los males del mundo (disminución de la edad, mala salud, enfermedades)

DIOS BRAHMA

• El arquitecto, les reveló el conocimiento del Ayurveda (1200 a.c.)
• Establecieron un sistema de creencia filosofía védica.

Conocimiento

EL CONOCIMIENTO ES...

• DATOS DE LO QUE NOS RODEA.
• AUSENCIA DE IGNORANCIA.
• DEPENDE DE QUIEN LO RECIBA, INTERPRETACIÓN DEL MISMO.
• PROFUNDIDAD POR PLACER

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"QUIEN LO TIENE CONSTRUYE

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PARA ENTENDER A LOS DEMÁS

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PARA ENTENDER LO QUE NOS RODEA

PARA CREAR

EVOLUCIONAR Y COMPARTIR

NIVELES DE INTELIGENCIA

• Escuchar y tener cuidado.
• Escuchar y ver.
• Escuchar, ver y experimentar.

RECIBIERON 3 TIPOS DE CONOCIMIENTO

• Etiologia (Estudio de las causas de la enfermedad)
• Sintomatología (Diagnóstico)
• Medicación (Plantas medicinales)

ESTABLECIERON

• Un sistema de creencia "filosofía védica".
• Nueva visión de los conceptos "Enfermedad" y "Salud".

TRANSMITIDO

• De maestros a discípulos.
• Actualizado de generación en generación.
• Respetando las bases.

Y PLASMADO EN LOS LIBROS

• Siendo los primeros, escritos por charaka.
• "SUSHRUTA" y "VAGHBHATTA"

AYURVEDA ES POR TANTO

• UN CONOCIMIENTO narrado en los vedas. (La India hace más de 5000 años)
• EL SISTEMA MÉDICO INTEGRAL más antiguo de la humanidad.
• QUE RECOGE TIPOS DE TERAPIAS.
• PARA UNIFICAR CUERPO, MENTE Y ESPÍRITU.

TRATA TEMAS TALES COMO:

• Medicina (con la alimentacion)
• Yoga (rutinas saludables)
• Ejercicios respiratorios (higiene)
• Astrología (creencia asiatica)
• Karma (Causa efecto)
• Meditacion (Autoayuda)
• Terapias varias (color,música,olor,etc)

AYURVEDA ES

• El conocimiento de la vida que busca equilibrar la constitución física, energética, y espiritual.

PARA AYURVEDA...

• Es más importante la CAUSA de la enfermedad que la enfermedad en sí misma.

¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD?

LA ENFERMEDAD ES

• Una alteración leve o grave de un organismo o partes del mismo.

CAUSAS DE LA ENFERMEDAD

• Bombardeo moderno
• Estress
• Adicciones
• Excesos
• No escuchar las alertas
• Obesidad
• Nuestros pensamientos
• Acciones negativas

CAUSAS (según creyentes)

• Espíritus malignos
• Actividad planetaria
• Polucion, venenos
• Deseos malignos de otra persona
• Pueden ser pero son excusas para no hacer y justificar

SEGÚN AYURVEDA LA CAUSA PRINCIPAL

• Prajnaparadha: mal uso del cuerpo y de la mente
• CORREGIR LAS CAUSAS DE ENFERMEDAD

COMO CONTROLAR LA SALUD

• SUEÑO: ACOSTARSE TEMPRANO
• ALIMENTACION: COMER LO MAS SANO POSIBLE
• NORMAL FUNCION DE LOS SENTIDOS: ESCOGER RUTINAS Y ENTORNOS SALUDABLES
• (con esto se previenen el 80% de las enfermedades)

PARTIMOS DE QUE EL UNIVERSO ES UN MACROCOSMOS

AL IGUAL QUE LA TIERRA

Y EL SER HUMANO QUE ES UN MICROCOSMOS

TODA

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MAHABHUTAS

• Prathvi (Tierra, montaña)
• Vayu (Aire, Viento)
• Jala, Apa (Agua)
• Agni, Tejas (Fuego)
• Akash (Éter o espacio)

20 CUALIDADES

• Frio o caliente Pesado o ligero Húmedo o seco Perezoso o ágil Denso o sutil Áspero o suave Solido o liquido Aceitoso o frágil Lento o rápido Difícil o cómodo

HUMORES

LAS 3 GUNAS

• Sattva (Bondad, sutileza, mantiene el balance, inteligencia, calma, armonia). El conocimiento procede de sattva
• Rajas (Pasión activa, energía, desequilibrio, nace con el deseo y el resultado del trabajo)
• Tamas (Ignorancia, inercia, materia, oscuridad,pereza,conclusión,regenerar)

TAMAS

• CUERPO: PESADO, TORPE
• ENERGÍA: LENTA, PEREZOSA
• CONSCIENCIA: CERRADA, INSEGURA

RAJAS

• CUERPO: INQUIETO, RAPIDO
• ENERGIA:APASIONADA,ANSIOSA
• CONSCIENCIA: DESATENTO, FRUITIVA

SATVAS

• CUERPO: NATURAL Y MANTENIDO
• ENERGÍA: FLUIDA Y ALERTA
• CONSCIENCIA: EN PAZ Y ARMONÍA CON LA NATURALEZA Y TU NATURALEZA

EL SER HUMANO

COMPUESTO POR:
CUERPO,ENERGÍA, CONSCIENCIA (ALMA)

TODO ESTÁ CONECTADO

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• Verdadero yo sin forma
• Yo condicionado
• Yo como conductor responsable de mi vida

ALIMENTÁNDOSE

LA ALIMENTACIÓN

• Es la ingestión de alimentos por parte de los organísmos para conseguir energía y poder desarrollarse.
• Depende del ritmo de vida y de la cultura.

CUERPO
NECESIDAD DE PRANA

PRANA

• 1 alimento
• Energía de vital que nos rodea
• Expansion del universo
• Voluntad, oxigeno

PRANOSFERA

• ESPACIO
• TIEMPO
• MENTE (PENSAMIENTOS Y SENTIMIENTOS)
• PRANA
• SALUD

INDRIYAS

ALIMENTARSE PARA AYURVEDA

• Es todo lo que entra por los sentidos. (VISTA,OÍDO,OLFATO,GUSTO,TACTO)
• 5 SENTIDOS COGNITIVOS, PUERTAS DE ENTRADA
• JNANENDRIYAS

KARMENDRIYAS

• 5 SENTIDOS DE ACCION O KARMA
• (HABLA, ALERTA, MOVIMIENTO, FERTILIDAD, ELIMINACION)
• LO QUE SALE ENTRA EN OTROS
• PUERTAS DE SALIDA

3 SENTIDOS SUTILES

• EGO: TIPO DE IDENTIFICACION
• INTELECTO: FORMA EN LA QUE ELIJO Y ME PROYECTO
• CONSCIENCIA: REACCIONES QUE ME NACEN, A QUE LE ENTREGO MIS TESOROS (TIEMPO,REALIZACIONES, DESEOS) instinto o primera verdad
• HERRAMIENTAS DE CRECIMIENTO

LO QUE ES ALIMENTO PARA ALGUNOS

PUEDE SER VENENO PARA OTROS

SIGNIFICA

• QUE SI ALGO ES BUENO O MALO?
• LA RESPUESTA ES DEPENDE, NADA ES COMPLETAMENTE MALO, Y NADA ES COMPLETAMENTE BUENO

ANTES DE ELEGIR LOS ALIMENTOS

FACTORES COMO:

• La Calidad del alimento, GUNAS. (beneficios de usar plantas medicinales)
• Compatibilidad de los alimentos.
• Equilibrio entre los 6 Sabores (Rasa)
• Prepaka (rasa y virya)
• Vipaka (impacto en el cuerpo)
• Tu biotipo o constitución (Tu Dosha)

3 ASPECTOS EN AYURVEDA

• LO MAS SATVICO POSIBLE
• LO MAS COMPATIBLE POSIBLE
• LO MÁS ADECUADO PARA TU DOSHA (ESTACIÓN, 6 SABORES, TIPO DE ALIMENTO,ENERGÍA)

PREPAKA (1 ETAPA)

• PREDIGESTION: EL ALIMENTO ESTA EN MI SISTEMA DIGESTIVO PERO NO ES MIO AUN, LO PODRIA VOMITAR
• SE SIENTE UN EFECTO INMEDIATO EN NOSOTROS

PREPAKA

• RASA: SABOR (EMOCIÓN) ALIMENTO EN LA BOCA
• VIRYA: EFECTO EN EL ESTOMAGO (NATURALEZA DEL ALIMENTO)

RASA

• DULCE, SALADO, ACIDO,PICANTE, AMARGO, ASTRIGENTE
• Compuestos por los 5 elementos

RASA

• DULCE: TIERRA Y AGUA
• SALADO: FUEGO Y AGUA
• ACIDO: TIERRA Y FUEGO
• PICANTE: FUEGO Y AIRE
• AMARGO: ESPACIO Y AIRE
• ASTRIGENTE: TIERRA Y AIRE

VIRYA

• PESADO/LIVIANO
• FRIO/CALIENTE
• SECO/LIQUIDO

VIPAKA (ALIMENTO YA ABSORBIDO)

• DHATUS: TEJIDOS, CELULAS
• ALIMENTOS ANABOLICOS GENERAN TEJIDO
• METABOLICOS MANTIENEN TEJIDO
• CATABOLICOS QUE DISMINUYEN EL TEJIDO

Tiempo,Lugar,Circunstancia

• Tipo de fuego,tipo de herramientas, Condimentos, Color, Aroma.
• Estacional ( de temporada y del entorno).
• Humor, Tiempo(cuando comemos, cuánto tiempo tenemos), Lugar, Compañía, Necesidad.

METABOLÍSMO

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SUBDOSHAS

• Residen en distintos lugares del cuerpo, realizan diferentes funciones.
• Con ello se puede tratar los Doshas y entender el desequilibrio que se sufre de una manera individualizada.
• Son la relacion de los los organos y elementos entre si

BATA (VIENTO): VIBRA, MUEVE, TRANSPORTA, INGRESA, ELIMINA.

PITTA (FUEGO): DIRIGE, CAMBIA TRANSFORMA.

KHAPA (AGUA): LUBRICA, PROTEGE, UNE, SOSTIENE, PROCREA.

ESTÁN PRESENTES EN TODO PERO...

UNO PREDOMINA

• Según vamos creciendo hay uno que predomina y nos identifica.
• Lo escogemos sin darnos cuenta por nuestras preferencias, hábitos en el pensamiento, acciones, sentimientos, creencias. (karma)

LA CLAVE: EL EQUILIBRIO

• Para equilibrar el dosha se debe hacer una dieta basada en alimentos opuestos a tu dosha.
• Si eres fuego evitar alimentos que alimenten ese fuego, escogiendo cosas frescas y relajantes.

Referencias de activación

• final de invierno, primavera KAPHA
• Al amanecer es su momento mas lucido

Referencias de activación

• parte de otoño y invierno VATA
• la tarde y la noche sus mejores momentos

Referencias de activación

• verano entrando otoño, todos los dias al mediodia PITTA (cuando el sol más brilla)

KAPHA: apego

• LAS PERSONAS, MAS EN ARMONÍA SOCIAL Y FAMILIARES, BUENOS COCINEROS,Y REPOSTEROS, ENGORDAN CON MUCHA FACILIDAD, Y LES CUESTA MUCHO PONERSE A HACER EJERCICIO, POR ESO KAPHA DE CONTROLAR LOS EXESOS

KAPHA ALIMENTOS A EVITAR

• Con gluten
• Con demasiada grasa
• Con demasida azucar
• Lacteos y quesos grasos
• Cosas demasiado frias (helados,granizados)
• Carnes rojas y pescados grasos

ALIMENTOS QUE CALMAN KAPHA

• Comida sana (organico, ecologico,fresco,crudo)
• Picantes (gengibre fresco)
• Pescados blancos y mariscos
• Especias y hierbas aromáticas

PITTA: abuso

• Son personas muy intelectuales de mucha conexión con el progreso personal o espiritual, con la mejor digestion de todos, pero en exeso su fuego los quema o queman a las personas que esten cerca
• Por su naturaleza, es mejor equilibrar con alimentos crudos, fríos y con sabores dulces, astringentes y amargos.

PITTA ALIMENTOS A EVITAR

• Azúcares blancos, miel, edulcorantes, ALCHOOL
• Estimulantes como el (CHCOLATE, TÉ o CAFÉ solo frios)
• jengibre y curcuma en polvo (en raiz estara bien)
• Carnes rojas,Tomate, pimientos rojos, remolachas, ajo y cebolla
• Picantes, cayenas y chiles

ALIMENTOS QUE CALMAN PITTA

• Agua fria
• Ensaladas crudas
• Pescados blancos y azules y mariscos
• Leche y queso de cabra, quesos frescos
• Coles (brócoli, repollo, coliflor
• Aves cocinadas al vapor o plancha

VATA: irregular

• SON LOS MAS CREATIVOS, RAPIDOS, ELOCUENTES, BUENOS PARA TRANSMITIR O CONECTARSE CON EL ARTE,
• TAMBIÉN INDECISOS, ANSIOSOS, MIEDOSOS, INONSTANTES, SIN RUTINA
• DIGESTION LENTA,

VATA ALIMENTOS A EVITAR

• Frutas acidas, como cítricos o manzanas
• Bebidas frias
• Refinados en abuso
• verduras de la familia de las coles
• hierbas frescas (perejil, albahaca, menta,hinojo)

ALIMENTOS QUE CALMAN VATTA

• Alimentos densos y calientes (de cuchara,carbohidratos complejos, que necesitan ser bien masticados y tardamos en masticar)

ALIMENTOS QUE CALMAN VATTA

• Cereales,pseudocereales
• legumbres y verduras de raiz, tuberculos
• Frutas densas, (aguacate, platano, mango, chirimoya)
• Lacteos fermentados (yogurt, kefir, requeson)
• especias densas (regaliz, cardamomo, tomillo, canela,romero)

ALIMENTOS QUE CALMAN VATTA

• Frutos secos
• Pescados azules
• aceites vegetales (oliva, coco, almendra)
• Solanáceas (tomate, patata, pimiento,berenjena, cayena)
• Picantes y carnes rojas los asimilan bien, pero con precaucion, evitar embutidos

CALIDAD

• Alimentos que posean más sol, o sean fácil de descomponer, o transformarlos.
• Lo más natural posible.
• Fresco.
• Recién cocinado.
• Ecologico y Organico

COMPATIBILIDAD

MEZCLAR ALIMENTOS INCOMPATIBLES

• Al mezclar alimentos de rápida absorción con alimentos de lenta absorción, el cuerpo le da prioridad a los de rápida absorción, que además están en movimiento. Lo que provoca que aquello que no se ha digerido se convierta en residuo y este en toxina.

ESTUDIO DE LA COMPATIBILIDAD

• Trofologia
• Dietetica
• Bromatologia
• Ayurveda

Según Ayurveda:
VIRUDHA ANNA
(incompatibilidad)
VIRUDHA AHARA (incompatibilidad con exceso)

ADEMÁS 5 EFECTOS NEGATIVOS

• Propiedades opuestas de los alimentos
• Actividades contrarias a la salud
• Efectos negativos cuando se procesan en el cuerpo
• Efectos no deseados por comer en el momento no propicio (hora, clima, estación)
• Por mezclar comida incompatible en malas proporciones (Virudha ahara)

LEGUMBRES

• Incompatibles: fruta, leche, queso, yogurt, huevos, carne y pescado
• Compatible:Cereales y verduras (no solanáceas)

LECHE

• Incompatible: con casi todos los alimentos, sobre todo Platano, cerezas, panes, frutas acidas, melones, huevo, yogurt, carne, pescado, solanáceas, almidones, Kitchari, levadura.
• Compatible: Arroz, avena, dátiles y almendras.

QUESO

• Incompatible: Frutas, frijoles, solanáceas, huevos, leche, yogurt, bebidas calientes.
• Compatible con: Cereales y verduras (no solanáceas)

DEFINICIÓN DE SOLANÁCEAS

• SOLANÁCEAS: Es un nombre común para un miembro de la familia de plantas, tales como:
• Papas, pimientos, tomates, berenjenas, pimientos de cayena, pimentón, Tabaco, etc.
• Y Más de 2.500 variedades de plantas florecientes.

SOLANÁCEAS

• Incompatibles: Frutas, pepino, leche, queso, yogurt.
• Compatibles: Otras verduras, granos, frijoles, carne, pescado, nueces, semillas

HUEVOS

• Incompatible: Leche, queso, yogurt, frutas, frijoles, Kitchari, patatas, carne, pescado.
• Compatible con: Cereales, verduras sin almidones.

FRUTAS

• Incompatible con: Todas las comidas.
• Compatible con: Otras frutas de cualidades similares. Ejemplo: cítricos con cítricos, manzanas con peras, mezcla de frutos rojos.
• Ejemplo: cítricos con cítricos, manzanas con peras, mezcla de frutos rojos.

EJEMPLO: LOS MELONES

• Es mejor comerlos solos, con el estómago vacío y si se quiere comer algo más esperar 2 horas

VEGETALES

• Incompatibles con: Frutas, leche.
• Compatibles con: Granos, Legumbres, otras verduras, queso, yogurt, carne, pescado, nueces, semillas, huevos.

ALIMENTOS CRUDOS

• Incompatibles con: Alimentos cocinados
• Compatibles con: Otros alimentos crudos (en pequeñas cantidades)

Gunas

ALIMENTO SÁTBICO

• SON RELAJANTES y nos ayudan al desarrollo interno.
• Alimentos frescos y naturales, de degradación rápida, más cercanos al sol, con el máximo de propiedades, (frutas,frutos secos, vegetales,leche)

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ALIMENTO RAJÁSICO

• DAN MUCHA ENERGÍA Y NERVIOS.Alimentos demasiado calientes, estimulantes, y demasiado especiados, (picantes carnes rojas, pescados y mariscos, huevo, quesos, fermentados, cafés y tés,etc).

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ALIMENTO TAMÁSICO

• NOS HACEN MÁS PESADOS, LENTOS.Alimentos más de 24 horas cocinados, procesados, químicos, (bollería industrial, congelados, embasados, etc)

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ESTAR EN PAZ, CRECER INTERNAMENTE

• Una dieta satvica estricta le ayudará a crecer internamente.

VIRYA

ENERGÍA FRÍA O CALIENTE

• La sensación Virya (frio/calor) tiene que ver con las propiedades calientes o frías de las sustancias.

MIEL CON CALOR

• Miel nunca se debe calentar, o poner en comidas muy calientes ( pierde nutrientes y se transforma en toxina)

RASA

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VIPAKA

VIPAKA

• Es el sabor, sensación del alimento después que nuestra digestión lo ha trasformado.
• Comes de un sabor y desprendes otro, ese otro sabor es Vipaka.
• Ocurre por nuestro fuego interno AGNI.
• Ejemplo: alimentos con almidón se convierten en dulce.

ANTES DE COMER TEN EN CUENTA

ADECUACIÓN

• Que comamos tendrá que ver con nuestra necesidad.
• ¿Para qué comemos?.

LAS GUNAS SEGÚN NECESIDAD

PARA HACER EJERCICIO, CON ENERGÍA

• Una dieta equilibrada de alimento rajasicos (70%) y satbicos (30%), puesto que el deporte regula y facilita la expulsión de residuos.

PARA TRABAJAR CON ARMONÍA

• Una dieta satbica con toques rajasicos va perfecto.

LA CANTIDAD

• Comer solo cuando se tenga hambre.
• Respeta el espacio de tu cuerpo (llénate el 75% y 80%). Sin espacio se crea saturación, y el cuerpo empuja alimentos sin digerir que se convertirán en residuos.
• Sin espacio se crea saturación, y el cuerpo empuja alimentos sin digerir que se convertirán en residuos.2/4 solido, 1/4 liquido.

QUE SEA DIGESTIVO

• Respetar la Compatibilidad.
• Masticar bien los alimentos, nuestro cuerpo trabaja menos y gasta menos energía en la digestión.
• Dar un paseo después de comer siempre ayudara a una mejor digestión.
• Dar un descanso al sistema digestivo, tomando un día a la semana para sólo beber líquidos.

BEBER AGUA EN LA COMIDA

• Beber agua 30 Minutos antes de comer: para adelgazar.
• Beber media hora después de comer: Para ganar peso.
• Beber mientras se come: Para mantener el peso.
• Para otras bebidas mejor después de haber hecho la digestión, entre 2 a 5 horas.

DISFRUTAR LA COMIDA

• DISFRUTAR la comida transforma en ESENCIA (agradecer)
• La esencia va directamente de la boca al cerebro activando el Prana y este activa el Agni que trabaja mejor trasformando los alimentos.
• Disfrutas y los canales de sanacion se activan.

HASTA PRONTO
NAMASTE

AHORA PENSEMOS

• ¿Cómo era de más joven?
• ¿Cómo me siento ahora? (dolencias, Quejas, Deseos posibles no realizados)
• ¿Que nos da esta información?

Compatibilidad de alimentos

• Ghee, agua, aceites,miel: hay que variar las proporciones.
• La miel: melon, ghee, berenjena, tomate, chiles.
• Melon: queso, almidon, fritos.

ALGO NO ANDA BIEN!!!

HOY EN DÍA, AYURVEDA

• En India, es una carrera universitaria que dura nueve años.
• Allí los medicos modernos y tradicionales trabajan juntos

COMO POR EJEMPLO...

• No tener rutina (esclavo de mi mente)
• Abusar de alimentos tóxicos (alcohol, dulces,procesados)
• Reprimir aptos naturales (toser,pearse, estornudar,ir al baño, eruptar)
• Tener malas amistades (dolor constante)
• Vivir en un entorno poco higiénico

PREVENCIÓN

• No Sobre estimular los sentidos (tiempo muy prolongado)
• Evitar Fanatismos en general (limpieza, deporte, terapias, alimentos)
• Evitar Exponerse a demasiado frío o calor
• Escucharse, escuchar al cuerpo.
• Descansar bien.

ENFERMEDAD NO PROVOCADA

• Herencia familiar
• Defensas bajas en lugar inadecuado
• Accidentes, epidemias, negligencias, etc.

LAS 8 RAMAS DE LA MEDICINA AYURVÉDICA

• Medicina general interna
• Pediatría
• Terapia de rejuvenecimiento
• Cirugía general y plástica
• Toxicología
• Otorrinolaringología
• Obstetricia y ginecología
• Geriatria

¿CÓMO TRATARLA?

• Según la cultura hindú, si tienes problemas por herencia familiar, al aceptar un maestro espiritual este es un nuevo padre que te dará una mejor herencia para la próxima vida, o te liberara del mundo material.

¿QUÉ ES SALUD?

SALUD ES...

• Sentirse joven
• Saludable
• Sentirse atractivo
• Activo, sin faltas de energía
• Con buena memoria y concentración
• Positivos, armoniosos, equilibrados
• etc.

Medicina

MEDICINA ES...

• La ciencia que estudia las enfermedades, modos de prevenirlas y maneras de curarlas.
• Sustancia que sirve para curar o prevenir.

TIPOS DE MEDICINA

• Medicina moderna
• Medicina china
• Medicina ayurvedica

MEDICINA OCCIDENTAL

• Se centra puramente en la parte física y mental de las personas.
• Sólo se fijan en la materia.

MEDICINA CHINA

• Se fijan en lo físico y la mente.
• y le suman el estudio y equilibrio de la energia Yin y Yang

MEDICINA AYURVEDA

• Estudia la parte fisica del cuerpo.
• La parte energética (mente y emociones)
• y la espiritualidad (Sistema de creencias)

CONSEJOS

• Cocinar en armonía, un ambiente relajado. (Incienso, música suave, etc.)
• Tomarse un día para comer al aire libre.
• Comer sin distracciones, para poder dedicarle nuestra atención a lo que nos va a nutrir.
• Comer sentados siempre es mas sano que de pie, por que en el abdomen la energía se concentra.

MÉDICO AYURVÉDICO

ENFOQUE HOLÍSTICO

• Cuerpo (individualizada)
• Energía (mente y emociones)
• Alma (consciencia)

EL MÉDICO SE CENTRA EN...

• Rutina diarias (actividades, alimentación, etc.)
• Edad y constitución.
• Estado anímico, emocional, espiritual.
• Estado general del cuerpo (ojos,pulsos, evacuacion)

PROCEDEMIENTOS

• Panchakarma: técnicas de depuración
• Automasajes o masajes
• Alimentacion equilibrada
• Higiene más profunda
• Rutina mas saludable

Pranosfera

• Espacio
• Energia
• Materia
• Prana
• Tiempo y Pensamiento

¿CÓMO TENER UNA BUENA SALUD?

UNA BUENA SALUD

• Que los 3 Doshas esten en perfecta armonía.
• Los 5 Sentidos funcionen naturalmente
• Armonía de cuerpo, mente,espíritu
• Que los Residuos: sudor,orina y heces se eliminan sin problema
• Que los Meridianos (srotas) transporten bien la energía
• Y el Agni o fuego digestivo trabaja bien (buen apetito)

LOS 8 PRINCIPIOS

• Comer lo mas satvico posible evitando procesados o tóxicos.
• Usa los 6 sabores durante el dia o mézclalos en algunos platos, o infusiones
• Combinación y balance (comer alimentos compatibles y sin llenarse)
• Alimentos Frescos, locales, y de estación.

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• 5. Usar herramientas naturales: madera, acero, vidrio, cerámica o hierro. Aluminio y Plástico (sueltan residuo)
• Aluminio y Plástico (sueltan residuo)
• 6. Usar especias, hierbas, resinas o cortezas, ayudan a la digestión y potencian el sabor del alimento.
• 7. Cocinar de forma que conserven sus nutrientes, (vapor, frito, etc).

principios

• 8. Cocinar con amor, si somos positivos, somos agradecidos, estamos trabajando directamente nuestra atención y el resultado será mejor, sabrá mejor, sus efectos sanadores serán mayores.

¿QUÉ COMER?

• La dieta debe ser equilibrada, con alimentos buenos para TÍ y tu Dosha.
• Un equilibrio entre los 6 sabores (picante,agrio,etc)

DIETA IDEAL

• La dieta ideal está formada por cereales, verduras, frutos secos, aceite, mantequilla (‘ghee’ mejor que la industrial), ajo, jengibre, frutas y sal.
• Evitar los alimentos con conservantes, colorantes y cualquier tipo de aditivo

Mahabhutas

• Akash (eter o espacio)
• Agni,tejas (fuego)
• Vayu (Viento,aire)
• Jala,apa (agua)
• Prthvi (tierra,montaña)

Dieta personalizada

• Alimnetos en estado de tamas, se deverian minimizar o evitar, por que se conideran en estado de ignorancia o oscuridad, de todas formas las 3 naturalezas poseen sus caracteristicas y su razon de ser

Satvas

Tamas

Rajas

Sobras de comida

• Incompatibles: Alimentos recién cocinados
• Compatibles: Idealmente solo restos de la misma comida y no más de 24 horas de cocinadas. Los restos de comida siempre son alimentos tamásicos y sin prana

Para equilibrar Pitta

Vata

Kapha

Recomendacion

• Aparte de agua, zumos y caldos
• Tomar infusiones digestivas o con hierbas que trabajen internamente habitualmente, nos ayudaran a estar mas relajados y concentrados en el dia a dia

Los sentidos

Compatibilidad de alimentos

Gunas de la naturaleza y de la sustancia

• Satvas
• Rajas
• Tamas

Tridhosas

• Kapha (Tierra y agua)
• Pitta (fuego y agua)
• Vatta (aire y espacio)

6 sabores

• Dulce
• Salado
• Amargo
• Picante
• Astringente
• Agrio, Acido

Espacio

Agua

Tierra

Fuego

Aire

Tridhosas

Rasas

Srotas y Marmas

Dhatus

Pranosfera

Prana

• Espacio
• pensamiento

4 Alma

Karma

Karma

• Reciprocidad: cada accion conlleva una reaccion,
• Causa y efecto de las cosas

Tipos de karma

• Karma: accion original del ser
• Akarma: no karma, reflejo condicionado (respirar)
• Vikarma: karma negativo o positivo
• Agama: acciones futuras,vidas futruras
• Sanchita: pensamientos y acciones actuales

Samsara

• creencia en la reencarnación y el ciclo de la transmigración del alma buscando la perfeccion,
• Rueda de nacimiento y muerte

Según ayurveda

• enfermedades de karma negativo la medicina no podra curar de forma completa
• la astrología puede ayudar a ver la naturaleza de este

Efectos del karma

• Salud fisica
• Percepciones
• Sentimientos
• dispocion
• Consciencia

Acepta

• Todo lo que te ocurre es a donde te han llevado tus pasos
• eres el centro de todo lo que vives
• azte responsable de ti mismo

Liberar karma

• mantras
• Buenas acciones
• devoción espiritual
• superacion personal

Estamos condicionados

• Tiempo, Lugar, Circustancia.
• El momento, El sitio, La familia, El nombre, Epoca, clima, etc
• muchas cosas que no escogemos

Libre albedrío: filtro de acción

• Pensar
• Sentir
• Desear
• Proceder
• Corrección o Deseo de mantenimiento

Circulo sanador

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