Nuestra Carta
Published on Nov 18, 2015
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PRESENTATION OUTLINE
NUESTRA CARTA
PINCHOS, RACIONES Y COCINA DIVERTIDA
Tostas y pinchos
- Pincho de tortilla 3€ mesa 4€
- Tosta de pâté ibérico con pimentón de la Vera 3€ mesa 4€
- Tosta de solomillo braseado 3€ mesa 4€
Pincho de tortilla 3€ mesa 4€
Tosta de pâté ibérico con pimentón de la Vera 3€ mesa 4€
Tosta de solomillo braseado 3€ mesa 4€
TOSTA DE QUESO BERROCAL
CON RÚCULA Y NUECES RAYADAS 3€ MESA 4€
RACIONES
- Jamón ibérico de bellota 18€
- Anchoas Deluxe (certificadas) 24€
- Berberechos de la Ría 18€
- Mejillones de Ría 14€
TOSTA DE SARDINAS
marinada con tomate 3€ mesa 4€
TOSTAS
- Tosta de jamón ibérico con pan tomate 4€ mesa 5€
- Tosta pâté de ciervo al Pedro Ximenez 3€ mesa 4€
ENTRANTES
Y ENSALADAS
Pulpo de roca
CON PATATA MACHACADA 12€
NIDO DE PATATA
CON HUEVO ESCALFADO Y SALMON MARINADO 8€
RACIONES
- Queso Bertziano oveja 10€
- Queso Moncedillo 10€
- Chistorra de Arbizu 8€
ENSALADAS
- Ensaladilla 7€
- Pimientos del píquillo con anchoas 11€
Tomate kumato
CON VENTRESCA 10€
ENSALADA FERRARA
Calabacin, rúcula, nueces y parmegiano 7€
PESCADOS Y CARNES
PESCADOS
Merluza Ferrara
con salsa verde y frutos de mar 12€
Tataki de salmón
con ensalada de lentejas y mayonesa de curry 12 €
CARNES
HAMBURGUESA DE WAGYU
CON RÚCULA, TOMATES SECOS, PARMEGIANO Y MAYONESA DE FOIE 12€
MAGRET DE PATO
CON ESPONJOSO DE ALMENDRAS Y TOFFE ORIENTAL 12€
CORDERO CONFITADO
CON PATATAS MACHACADAS Y REDUCCION DE MANGO 12€
POSTRES
EL ULTIMO TOQUE DE DULZURA
ARROZ CON LECHE
CACAO Y GALLETA DE ALMENDRAS 4€
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
CON FRUTOS ROJOS Y SORPRESA 4€
COULANT DE CHOCOLATE
CON FRUTOS ROJOS 6€
