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nutricion

Published on Dec 08, 2015

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PRESENTATION OUTLINE

TIPS, MITOS Y REALIDADES

LNCA. KARINTIA ORANTES M.
Photo by Paco CT

PIERDE 10kg. EN 30 DIAS

  • Baja de peso sin dejar de comer
  • Come todo lo que quieras
  • Pastillas quema-grasa
  • Disminuye medidas
Photo by Key Foster

Actualmente existen en el mercado muchas "dietas" y productos que nos hablan de disminuir peso y medidas con un esfuerzo mínimo.

Photo by Leo Reynolds

La verdad es que se oyen tantas cosas que es difícil saber que creer.

Photo by Eleaf

Es por esto que hablaremos un poco acerca de los mitos y realidades en la alimentación y nutrición.
Esta información le puede ayudar a hacer cambios saludables en su vida diaria.

Photo by tony dahlgren

Mito

Las dietas de moda son una buena opción para perder peso y no volver a recuperarlo.

Definitivamente NO son la mejor opción para perder peso de manera permanente.
Reducen estrictamente lo que comes o evita diversos tipos de alimentos. Es posible que al principio sí pierda speso, pero es difícil continuar con este tipo de esquema. La mayoría de las personas pronto se cansan y vuelven a ganar el peso que habían perdido.

Photo by theqspeaks

Algunas dietas de moda no son saludables y no proveen todos los nutrimentos que el cuerpo necesita.

Photo by nesimo

Tip: La manera más segura de perder peso y no volver a aumentarlo es seguir una dieta saludable con menos calorías de lo que antes consumía y hacer ejercicio x lo menos 3 veces/sem.

IMPORTANTE...

  • Elija alimentos no industrializados, bajos en grasa y en azucares
  • Coma porciones pequeñas.
  • Incorpore el ejercicio como parte de su actividad diaria.
  • Hábitos de alimentacion adecuados + Ejercicio
  • NO RECUPERAREMOS EL PESO PERDIDO!
Photo by Dave_B_

Mito
Los carbohidratos ENGORDAN!

Los CHO son la principal fuente de energía del cuerpo.
Existen dos tipos de CHO.

> CHO Simples (azucares)
> CHO Complejos (almidones y fibra)

Photo by carlbob

Los CHO complejos ofrecen un alto % de fibra, vitaminas y minerales.

Frutas, verduras y granos enteros.

Los CHO simples se encuentran en pan, dulces, galletas, postres y bebidas azucaradas.

*Tienen muchas kcal y pocos nutrimentos.
*Es mejor EVITARLOS!

Photo by Dannyqu

Mito
Algunas personas pueden comer todo lo que quieran y aun asi pierden peso.

Para pérder peso, es necesario quemar mas kcal de las que se ingieren. Aun cuando hay personas que parecen perder peso aun cuando comen todo lo que quieren, debemos tomar en cuenta diversos factores.

Estos incluyen:
Edad
Hábitos diarios
Genetica

Es importante tomar en cuenta estos factores para así diseñar un esquema de alimentación personalizado que de resultado.

Importante
solo porque se esta tratando de perder peso, no significa que no pueda comer sus alimentos preferidos. Lo importante es saber compensarlo y tener cuidado de cuidar la porción y no hacerlo siempre.

Photo by mini true

Mito
La comida rapida es poco saludable.

Es verdad que la comida rapida tiene muchas calorias y pocos nutrimentos. Sin embargo muchas veces comer fuera de casa nos hace enfrentarnos a este tipo de alimentos.

IMPORTANTE
*Evite los combos o especiales.
*Elija frutas frescas o yogurt bajo en grasa como postre.
*Limite el uso de ingredientes extras como tocino, queso, mayonesa y aderezos.

*Escoja productos cocidos al vapor, a la plancha o al horno en lugar de los fritos o sumergidos en aceite.
*Elija agua natural en lugar de refrescos de cola.
*Acompañe el plato fuerte con verduras, ensalada o eliminela en lugar de papas fritas.

MITO
Cuando algo dice ¨bajo en grasa¨ o ¨sin grasa¨ significa que lo puedo comer libremente.

1 racion de un alimento bajo en grasa o sin grasa puede ser mas bajo en kcal que 1 racion del mismo producto original.

Sin embargo, hay muchos alimentos procesados que son bajos en grasa o sin grasa pero que tienen igual o mas kcal que el alimento original.

Photo by 427

A estos alimentos a veces les añaden harina, sal, almidón o azúcar para mejorar su sabor y textura después de haber eliminado la grasa.
Esto le añade kcal extras.

Verifique el tamaño de la racion.
*Lea la info. nutrimental para determinar el contenido de kcal.
*Verifique el tamaño de la raciòn, es probable que sea mas pequeña que la original.

MITO
Si omito una comida, puedo bajar de peso.

Photo by yuckfa

Si omitimos una comida es muy probable que terminemos sintiendo mucha mas hambre para la proxima.

Photo by Ian Sane

Algunos estudios demuestran relacion entre no desayunar y la obesidad.

IMPORTANTE
Elija comidas y colaciones que incluyan una variedad de alimentos saludables.

*Desayuno rapido: Avena con leche baja en grasa o licuado de fruta con leche descremada o light.
*Colaciones saludables: yoghurt bajo en grasa, galletas integrales, vegetales, etc.

Mito

COMER CARNE ES MALO PARA LA SALUD Y HACE DIFÍCIL LA PERDIDA DE PESO.

Comer cantidades moderadas de carne magra (con poca grasa) puede formar parte de un esquema de alimentacion saludable.

Photo by swanky

Si bien es cierto que el pollo, pescado, cerdo y las carnes rojas contienen colesterol y grasas saturadas también contienen nutrimentos importantes como proteina, hierro y zinc.

IMPORTANTE
Selecciona cortes de carne con poca grasa y evita comer grandes porciones de esta, trata de comerla en porciones de 90 a 120g.

ETIQUETA NUTRIMENTAL

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Recordemos que es importante consultar a un profesional de la salud antes de someternos a cualquier tipo de esquema de alimentacion.

No busques soluciones que parecen ser faciles, lo importante es hacer un cambio de hábitos en la alimentación y así no tener que limitarnos estrictamente.

Photo by VinothChandar

Hay que tomar en cuenta el concepto de ¨bioindividualidad¨, la medicina de uno puede ser el veneno de otros.
Un esquema de alimentacion diseñado de acuerdo a nuestras necesidad siempre sera la mejor opcion.

GRACIAS!