Mezcal

El mezcal es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación y rectificación de los mostos (o jugos) preparados directamente con los azúcares extraídos de las cabezas maduras de los agaves, mismas que son previamente cocidas y sometidas a fermentación alcohólica.

"Brebaje mágico obsequiado a la tierra mexicana por los dioses ancestrales, cuyo consumo produce un estado de creciente algarabía, despierta la conciencia y ocasiona momentos inigualables de hermandad y fraternidad, a tal grado que desarrolla cofradías espirituales inquebrantables."
- Diccionario Mexicano de los Usos y Costumbres

Tendencias de Consumo

Nivel Internacional

• Aumento del 24% en la exportación del Mezcal del 2013 al 2014
• El 60% del Mezcal se ecuentra en el Precio "High End" (18-30Usd) y "Super Premium" (>30Usd)

Ventajas Competitivas

• Es una bebida 100% Mexicana (MPO)
• Tiene Beneficios para la Salud
• El Mezcal es la bebida artesanal que vale más en el extranjero

Zonas Determinadas

La Unión Europea reconoce la Denominación de Origen del tequila y mezcal desde 1997. El consumo de mezcal en esta región mantiene una tendencia al alza, en 2010 se exportó tequila con un valor de 59.5 millones de dólares (mdd) y en 2013, las ventas fueron por 115.5 mdd.

Luego de la creación de la fracción arancelaria específica para el mezcal en la Unión Europea se incrementó la presencia de esta bebida en el mercado europeo. En 2013, se comercializaron más de cuatro millones de dólares.

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España

Alemania

Stakeholders

Jerarquización

• Primarios
• Secundarios

Primarios

• Sociedad Europea (Consumidores Potenciales)
• Proveedores (Productores)
• Distribuidores-Comercializadores
• Medios de Comunicación

Secundarios

• Competidores (Marcas de Tequila)
• Gobierno (Sector Salud, Economía, Hacienda)
• Consejo Regulador del Mazcal
• Líderes de Opinión

Secundarios

• Competidores (Marcas de Tequila)
• Gobierno (Sector Salud, Economía, Hacienda)
• Consejo Regulador del Mazcal
• Líderes de Opinión

7 de cada 10 Extranjeros prefieren bebidas alcohólicas mexicanas

Estrategia

• Nos Dirigimos: A los Clientes
• Queremos: Persuadir y Crear una buena imagen
• Canales: ATL (Revistas, tv, cine...)
• Marketing Directo
• RRPP
• Redes Sociales

Bibliografía

• Consejo Reguladore del Mezcal {2015}, "Reporte 2015" http://www.crm.org.mx/PDF/popup/informe.pdf
• Valentina González {2014}, "Firmas extranjeras quieren el tequila y mezcal mexicano" http://www.manufactura.mx/industria/2014/10/24/firmas-extranjeras-quieren-e...