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L’HISTOIRE DES BONBONS
Les bonbons naissent au
XIIe ( douzième) siècle en Europe lorsque des chercheurs découvrent la canne à sucre.Au départ c’est des : fruits confits puis ensuite il y a les dragées puis le nougat et encore les pralines et au XIX (dix-neuvième ) siècle des chercheurs découvrent le sucre de betterave qui est révolutionnaire (et délicieux ) depuis, les confiseurs peuvent faire plein de nouveaux bonbons.

LES DIFFÉRENTES FAMILLES :
Question : Quelles familles de bonbons vous connaissez ?
Il y a :
Les bonbons de sucre cuit et les sucettes
Les boules de gomme
Les caramels
Les chewing-gums
Les dragées
Les pâtes de fruits
Les nougatines...

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• Les fruits confits Les pâtes à Machée Les pâte d’amandes Les gélifié Les réglisse Les pastilles

LE NOM : BONBON
Pourquoi ça s’appelle « BONBON »?

Tout simplement parce que à l’époque les enfants de la cour du roi qui mangeaient des bonbons disait : Miam c’est Bon... Bon
Bon + Bon = Bonbon

BONBON VENDU EN 2018

LA RECETTE DE LA SUCETTE

• Mettre dans une casserole, le sucre, l’eau et le glucose.
• Couper le feu ajouter le colorant et le sirop de fraise.
• Verser dans le moule en silicone et laisser refroidir
• Une fois presque pris, planter le bâton de sucette en le remettant bien en place le temps que ça durcisse totalement, démouler ! C’est prêt !
• BONNE DÉGUSTATION 💕

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