Enología

por qué necesitamos ciencia para vino ?

• es menos peligroso
• tiene sabores mejores
• es muy complicado hacer vino

Ciencia? o Arte?

• ummmm, juntos.
• no hay una forma perfecta para hacer vino
• pero necesitas saber química,
• matemáticas y biología
• en mi opinion. es arte científica.

HISTORIA

• primeros vinos:antes de 6000 B.C. en Georgia
• vinos populares: Pinot Noir, Sauvignon Blanc,
• Chardonay, Cabernet Sauvignon
• influencia en vino: Antiguos griegos, Romanos,
• André Tchelistcheff, y Jesus Cristo

USOS

• Cenar
• desert
• religioso
• calimotxo ;)

¿CÓMO HACER VINO?

• primero, necesitas uvas!
• añada agua, azucar, y levadura
• y otros químicos complicados
• esperas, un mes, y tienes vino!
• agh! mal vino, esperas 3 mas meses

GRACIAS!!!