CHIMICA - Tecniche di Separazione by sampaolesi

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CHIMICA - Tecniche di Separazione

Published on Nov 20, 2015

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PRESENTATION OUTLINE

Tecniche di Separazione

Utilizzo: separare i componenti di un miscuglio

Photo by pico2009

Principali criteri di separazione:

Dimensioni
Peso specifico
Temperatura di ebollizione
Solubilità

Photo by luisjromero

Setacciatura

Separa miscugli eterogenei solidi in base alle dimensioni delle particelle

http://www.ledolciricette.it/wp-content/uploads/2013/09/setacciare-la-farin...

Photo by the jof

Filtrazione

Separa, in base alle dimensioni, i miscugli eterogenei formati da un solido ed un liquido .....

Photo by Javcon117*

o da un solido ed un aeriforme

Photo by kakeyzz----

Decantazione

Separa miscugli eterogenei liquido/liquido o solido/liquido in base alla densità; sfrutta la forza di gravità

Photo by candescent

Centrifugazione

Separa miscugli eterogenei liquido/liquido o solido/liquido in base alla densità sfruttando la forza centrifuga

Photo by CIMMYT

Distillazione

Separa miscugli omogenei liquido/liquido o solido/liquido in base alla temperatura di ebollizione

Evaporazione del solvente

Separa miscugli omogenei solido/liquido: il solvente bolle e si allontana

Photo by laimagendelmundo

10.

Estrazione con solvente

Separa i miscugli grazie ad un solvente che scioglie alcune componenti

Photo by unpodimondo

11.

Estrazione con solvente

In ambito gastronomico, spesso il solvente usato è ..... acqua calda ...

Photo by Doha Sam

12.

Estrazione con solvente

...o aceto di vino .... o olio ...

13.

Estrazione con solvente

...o alcol etilico ...

14.

Cromatografia

Usata nei laboratori di analisi chimiche, i componenti si separano in base alla capacità di legarsi ad una fase fissa o a d una mobile

Photo by nudomarinero

15.

Creato da

Federica Sampaolesi

Photo by Crawford Jolly

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